¿Qué es conservar?

Definición de conservar

Según la definición de la Real Academia Española, el significado de conservar refiere a mantener y cuidar una cosa para que no pierda sus características y propiedades con el paso del tiempo. Se aplica este término cuando se continúa teniendo una cosa, especialmente cierto estado, condición, actitud.  Este concepto también se aplica a los modos en los que se pueden guardar diferentes objetos sumo cuidado y también denomina a los métodos usados en la producción de  alimentos para lograr que mantengan un tiempo prolongado para el consumo.

En los alimentos procesados industrialmente encontramos todo tipo de elementos que funcionan para la conservación y mayor duración del producto. Los conservantes son sustancias o métodos que detienen o minimizan el deterioro de por ejemplo un alimento, causado por la presencia de diferentes tipos de microorganismos. Entre ellos la deshidratación, la pasteurización, la adición de sal, el ahumado y la congelación son procedimientos frecuentes de conservación. Cada país tiene sus respectivas legislaciones alimentarias en la que los conservantes generalmente son regla obligatoria para la aprobación de la distribución de alimentos.

La biología de la conservación que es una disciplina científica que estudia las causas de la pérdida de diversidad biológica y los métodos que pueden utilizarse para promover un uso sustentable de los recursos naturales.

También encontramos métodos de conservación en los diferentes hallazgos arqueológicos en el planeta. La cultura egipcia del neolítico enterraba a los muertos en zonas desérticas y secas en donde la arena actuaba como secante natural y los cuerpos se conservaban de manera natural

Una momia es el cuerpo de una persona (o animal) que se ha conservado después de la muerte. La momificación normalmente ocurre si el cuerpo se seca rápidamente luego de fallecer. El cuerpo puede ser tan bien conservado que se puede deducir el estilo de vida que llevaba la persona en su la época que vivió.

Al comprender la posibilidad de conservar un cuerpo, los mismos egipcios comenzaron a practicar lo que hoy en día se llama embalsamación, que es un método de conservación en el que interfiere la mano del hombre. Para los antiguos, la momificación no solamente era  un proceso técnico sino todo un ritual.

Políticamente el término conservador hace referencia al funcionario instituido para la conservación de ciertos derechos, privilegios y bienes generalmente de los estamentos sociales más altos.

Sinónimos de conservar

Guardar, mantener, contener, custodiar, encerrar, guardar, incluir, atesorar, cuidar, proteger, resguardar, preservar.

Antónimos de conservar

Abandonar, degenerar, desembalar, dejar, destruir.

Ejemplos de usos y frases

“Todavía conserva el vestido del casamiento” Refiere al sentido de guardar con cuidado un objeto para su conservación

“La momia Setil es el hallazgo mejor conservado” Hace referencia a la conservación de las características físicas en el tiempo.

“Los funcionarios son del partido conservador” Refiere a la visión política de la palabra

“Realizo una producción de conservas para vender” Esta frase tiene el sentido de conservación alimenticia