¿Qué es entrante?

Definición de entrante:

La palabra entrante es un ejemplo de un palabra homónima, que son aquellas que se escriben igual, pero tienen diferente significado, por lo tanto entrante es de aquellas palabras que entran dentro de esta categoría; existen diferentes significados para entrante, que se detallarán a continuación.

Entrante hace referencia en gastronomía al primer plato que se sirve en una comida, según los expertos culinarios la idea que da la entrada o entrante es preparar el apetito del comensal para el plato principal, por ello la entrada normalmente es pequeño, es una forma sutil de preparar para lo que se viene, por ello existen múltiples recetas que se pueden usar como entrante, cada cultura tiene una comida favorita que es la que normalmente se usa en estos casos, un ejemplo es en la zona costera de los países de Perú y Ecuador se sirve como entrada el ceviche, que es una preparación e base a camarones, pescados o cualquier marisco que se prepara al limón o cociendo el alimento en agua es una entrada pequeña y deliciosa que deja a las personas a la espera de lo que va a venir después.

En el caso de Canadá o Estados Unidos en el entrante se puede servir una ensalada que contenga verduras, aceitunas, aguacate y en algunos cosas ciertas clases de embutidos, mientras que en España el entrante más famoso es el gazpacho que es una sopa fría.

Cambiando de área, en geografía entrante son aquellas zonas de tierras que se encuentran rodeadas de agua en tres de sus lados, mientras que el cuarto es una salida directa al mar, un ejemplo de esto pueden ser los golfos que es una entrante de mar que se encuentra bordeada por dos cabos.

Por otra parte entrante también hace referencia a un espacio de tiempo que está próximo a acercarse, por ejemplo se puede decir que las clases en algunas zonas de América Latina inician entrando al nuevo año, esto quiere decir que serán en un tiempo muy corto después de haber empezado un nuevo año. Por otra parte entrante también se refiere a una persona que está empezando un nuevo cargo, como por ejemplo el Presidente entrante señaló que trabajará con el saliente durante sus primeros seis meses de mandato para dar una continuidad al proceso político.     

Sinónimos de entrante:

Entrada, rebajo, cavidad, recibidor, entremés.

Antónimos de entrante:

Saliente, protuberante.

Ejemplos de usos y frases:

“Para la cena del viernes con el jefe de mi marido tengo que planificar cuál será el menú que voy a servir, para el entrante pensé en unos camarones con mango, algo muy ligero y delicado”. En este ejemplo se entrante como el plato de inicio de una comida.

“El año entrante voy a empezar a estudiar una maestría aún no me he decidido si voy a estudiar letras o comunicación, estoy aún revisando el pensum de las dos carreras”. Este ejemplo hace referencia a una actividad que pasará a principios del año que se avecina.

“El golfo de Guayaquil es una entrante natural de la costa ecuatoriana, este lugar es la segunda ciudad principal del país, es el puerto marítimo más grande que tiene el Ecuador”. En este ejemplo se hace referencia a la geografía de un lugar.