¿Qué es brevoortia?

Definición de brevoortia

Su definición, dentro de la Zoología designa a la especie tyrannus (sábalo atlántico); a la aurea, (lacha o saraca) y a la pectinata, que son peces de la familia clupeidea.

-La Brevoortia tyrannus es de color plateado, se alimenta de plancton  y se considera que es un pez que es muy importante en cuanto a la clarificación del mar. Se traslada en cardúmenes y vive en las costas del Atlántico Norte, desde Florida hasta Nueva Escocia (Estados Unidos).

-La Brevoortia aurea o también llamada saraca o lacha suele habitar en ambientes templados del centro y este de Sudamérica, se la encuentra fundamentalmente en Brasil.

Es muy parecida a la especie pectinata. Tiene el aspecto de una mojarra pero no tiene como ella una aleta adiposa. Mide de largo, aproximadamente 26 cm aunque puede llegar a los 41 cm. Su color es en el dorso azul, en el vientre blanco, sus costados plateados y las aletas amarillas.

El cuerpo es angosto y posee una boca sin dientes. Su alimentación se basa en el fitoplancton o zooplancton.

También es un pez filtrador de agua ya que se traslada con la boca abierta permitiendo que el agua pase a través de las hendiduras branquiales. De esa manera quedan atrapados todos los organismos microscópicos en el retículo de las cerdas de las branquias.

Sus huevos son esféricos, de 1,5 mm de diámetro y en el interior tienen un aceite que los hace flotar.

Su hábitat se encuentra en el sureste de Brasil en el estado de San Salvador de Bahía, Espírito Santo, San Pablo, Río de Janeiro, Paraná, Santa Catarina y Río Grande del Sur; también en el sudeste y sur de Uruguay y en el centro sur de Argentina en las aguas del océano Atlántico y en ríos y lagunas que se conectan con el mar Argentino como la laguna de Mar Chiquita y en el Río de la Plata.

-La Brevoortia pectinata o que también se llama lacha es muy parecida a la aurea. Su largo es de 35 cm;  se alimenta de zooplancton y como la áurea es un pez filtrador.

Asimismo sus huevos tienen las mismas dimensiones: 1,5 mm y son esféricos con un aceite en su interior que los hace flotar.

Se encuentra en Brasil en los estados de San Pablo, Paraná, Santa Catarina y Río Grande del Sur; en el sudeste y sur de Uruguay; y en el centro este de la Argentina, en el océano Atlántico y en el mar Argentino entrando en ríos y lagunas conectadas a él como la cuenca del Plata y las subcuencas del Paraná y Uruguay alcanzando hasta el Paraguay. Por la costa del Mar Argentino llega hasta Bahía Blanca, Provincia de Buenos Aires, Argentina.

Ejemplos de uso y frases

“La especie brevoortia tyrannus se usa mucho como harina de pescado y para producir aceite”. Se refiere en este caso, a la utilización de este tipo de pez.

“Están realizando un estudio sobre la migración de las diferentes especies de brevoortia”. En este ejemplo, se usa como investigación.

“Se ha iniciado la prueba de una nueva conserva de brevoortia lacha en filetes y envasados en vinagre con sal y especies”. Aquí, se aplica a un posible producto alimenticio.