¿Qué es acetato?

Definición de acetato

Su definición es una sal o éster del ácido etanoico o ácido acético. Aunque también se denomina así a los productos que se realizan con él.

Para comprender dicha definición es necesario saber que, una sal es un compuesto químico que está formado por cationes que son iones con carga positiva, que se enlazan con aniones que son iones de carga negativa a través de un enlace iónico.

Un éster es un compuesto orgánico que se extrae del petróleo o inorgánico oxigenado. En él uno o más protones se sustituyen por grupos orgánicos alquilo.

Y el ácido acético se encuentra en forma de ion acetato. Es el responsable del sabor y olor agrio del vinagre, su máximo exponente.

Existen diferentes tipos de acetato:

1.De calcio. Es la sal de calcio del ácido acético. Se lo conoce con el nombre de etanoato de calcio.

2.De celulosa. Se encuentra en fibras u otros productos derivados tal como sucede con el disco de acetato utilizado en grabaciones de audio.

3.De etilo. Es un éster incoloro y parecido al agua, con un olor penetrante y a veces, desagradable.

4.De hierro. Tiene un color pardo y es soluble en agua. Se utiliza como saborizante en chicles de mente y como barniz.

5.De Mercurio. En sus formas:

5A.Mercúrico. Son cristales blancos, sensibles a la luz, solubles en agua y alcohol. Se utiliza como catalizador en síntesis orgánicas y en medicina.

5B.Mercuroso. Consiste en escamas o placas incoloras, que se pueden descomponer por la luz o por ebullición del agua. Son solubles en ácidos nítricos diluidos y algo solubles en agua.

6.De plomo. En sus formas:

6A.De plomo (II). Se trata de un compuesto cristalino que deriva del ácido acético y el óxido de plomo (II). Es muy peligroso por su toxicidad. Tiene un ligero sabor dulce. Se usa para barnices y tintas.

6B.De Plomo (IV). Es una sal del ácido acético que se utiliza como reactivo en química orgánica.

7.De Polivinilo o PVA. Se obtiene a partir de la polimerización del acetato de vinilo. Se lo conoce como cola o adhesivo vinílico.

8.De vinilo o vinílico que es un químico líquido transparente e incoloro. Tiene un aroma de fruta dulce y agradable, aunque su olor puede ser irritante para determinadas personas.

En cuanto a su etimología, está formado en primer lugar, por una palabra derivada del latín. De acetum, aceti, que, a su vez se origina en vinum acetum, con el significado de vino agre o sea vinagre. Acetum proviene de acer, acris, acre que significa agudo, cortante filoso. En segundo lugar, lo forma el sufijo -ato que tiene por concepto sal o ester derivado de un ácido correspondiente.

Sinónimos de acetato

Etanoato.

Ejemplos de uso y frases

“Forró sus libros con papel de acetato porque es un material de larga duración y al que no le afecta la humedad”. Se refiere en este caso, a uno de los usos de este material.

“Para su problema de alopecía le indicaron acetato de ciproterona, un fármaco con propiedades antiandrogénicas”. En este ejemplo, se emplea como un medicamento.

“Si se quiere comprobar si una tela tiene acetato, se le puede verter una gota de acetona, lo que la rompe”. Aquí, se aplica a una experimentación.