¿Qué es chocolate?
Definición 
Sinónimos 
Ejemplos de uso 
Referirse al chocolate es evocar un sabor especial que hace la delicia del paladar. Los hay para todos los gustos: desde el amargo; el semidulce; el dulce; el que tiene leche; el que incluye almendras y maníes; el crocante; el cobertura, el de relleno y el blanco que ha perdido el color por estar mezclado con manteca de cacao y leche… Puede aparecer, además, en cualquier formato y golosina inclusive los helados. Es amado por la gran mayoría de las personas así también como muy respetado porque se le han descubierto propiedades beneficiosas para la salud.
Clase: sustantivo masculino singular.
Definición de chocolate
La definición de esta palabra es: sustancia alimenticia que se prepara con dos productos que se obtienen de las semillas del cacao uno sólido que es la pasta de cacao y el otro, la materia grasa que es la manteca de cacao; mezclándose ambos con azúcar.
De este modo se obtiene la sustancia denominada chocolate. Sin embargo existen diferentes tipos ya que dependen de la proporción de estos elementos y de mezclarlos a su vez, con otros productos.
Así existen las tabletas o tablillas que en algunos países, simplemente se llaman chocolate. Acompañando con este nombre a todos los demás productos como bombones, caramelos, tortas, helados, etc.
Y por supuesto también se llama de este modo a la bebida que se prepara con esa sustancia disuelta en agua o en leche.
Esta exquisitez tuvo su origen en América. De hecho la planta del cacao es de la zona de Guatemala y México desde la antigüedad. Inclusive se han encontrado evidencias que la cultura Mokaya que habitaba en esos dos países, lo bebían hacia el 1900 a.C. Y fue introducida en Europa por Hernán Cortés quien lo conoció en su visita a la corte de Moctezuma II en 1519.
Ya en Europa a esa mezcla se le añadió azúcar y vainilla, ya que la encontraban demasiado amarga.
Actualmente se ha descubierto que esta sustancia es muy beneficiosa para determinados temas de salud. Pero para eso se debe consumir el chocolate negro que tiene un 70% de cacao y que suele ser amargo. Algunos de sus beneficios son:
-ser antioxidante.
-proteger el corazón.
-proporcionar una piel saludable.
-mejorar la función cognitiva.
-combatir la fatiga crónica.
-ser bueno para los dientes.
Por otra parte, este sustantivo en el argot designa a la droga hachís.
En cuanto a su origen, los estudiosos aún no se han puesto de acuerdo. Para algunos proviene de la palabra náhuatl: “xocolatl” formada por “xococ” que significa agrio y “atl”, agua. De este modo el significado de este término es agua agria.
Para otros viene de “chocolatl” que vendría de “chocoxtic” que tiene por concepto color café y amarillento y “atl” que significa agua. En este caso su significado sería agua marrón.
Sinónimos de chocolate
Cacao, bombón, chocolatina; goma, hachís.
Ejemplos de uso y frases
“Se compró un chocolate con castañas de tamaño grande para compartir con sus amigos en el cine”. Se refiere en este caso al formato en el que se expende esta sustancia, tableta de las llamadas familiar.
“El pequeño se ha bebido todo el chocolate que le sirvió su mamá cuando llegó de la escuela”. Aquí, se aplica a la sustancia diluida en leche.
“Para el cumpleaños de su nieto va a preparar bombones de chocolate rellenos de dulce de leche y una torta marmolada de chocolate y vainilla”. En este ejemplo, se usa con el sentido de la sustancia.
