¿Qué es Trachurus Symmetricus?

Definición de Trachurus Symmetricus

La definición de esta frase es especie de peces, conocida vulgarmente como Jurel del Pacífico, perteneciente a la familia Carangidae del orden Perciformes.

Es una especie pelágica oceánica que se puede encontrar hasta los 400 metros de profundidad, en aguas subtropicales, entre los 65ºN y 13ºN.

Los machos pueden llegar a los 81 cm de longitud, y a una edad máxima de 30 años.

 

Entre sus características más importantes se encuentran: tiene entre 23 y 25 vértebras; una aleta dorsal con 8 o 9 radios espinosos y entre 28 y 38 radios blandos. También tiene una aleta anal que posee entre 22 y 33 radios blandos y de 1 a 2 espinosos. Asimismo posee escamas en la línea lateral que tienen forma de escudetes. Sus aletas pectorales son largas alcanzando el principio de la aleta anal.

Su cuerpo es alargado y delgado, algo comprimido. Su color es azul metálico hacia un verde oliva en la parte del dorso, mientras que el cuerpo es más pálido, normalmente blanco a plateado. Tiene una mancha negra en el borde de arriba del opérculo.

La alimentación del Trachurus Symmetricus es de peces pequeños y de larvas de crustáceos.

Forma grandes cardúmenes. Los individuos adultos normalmente se mueven cerca de la costa yendo hacia el norte en verano.

Las hembras son sexualmente maduras hacia los 2 años, desovando a los 3 años. El desove se produce entre marzo y junio en un área de la costa que va desde las 80 a las 240 millas. A la edad de 3 o 4 años se los suele encontrar habitualmente en islas y bancos frente al sur de California. Cuando ya tienen más edad, se presume que se mueven hacia el norte o hacia alta mar.

Se lo suele encontrar en el Pacífico Oriental desde la baja California Sur hasta el sureste de Alaska; en el Golfo de California y México. También se lo ha encontrado en Acapulco en México y en las Islas Galápagos.

Además de conocerlo como Jurel del Pacífico, se lo denomina comúnmente en español: Jurelillo, Juren ojetón, Charrito, Charrito chícharo, Chicharro, Chicharro ojotón, Chicharro ojetón. Por su parte, en inglés se lo identifica como Jurel, Mackereljack; Pacific Jurel, Scad. Y en francés se lo nombra como Chinchard gros yeux; Chinchard gros yeux du Pacífico.

Ejemplos de uso y frases

“La pesca comercial del Trachurus Symmetricus se realiza con redes de cerco”. Se refiere en este caso, a la manera en que se captura.

“Los especímenes más jóvenes de Trachurus Symmetricus viven frecuentemente en bálamos debajo de muelles y cerca de algas”. En este ejemplo, se usa con el sentido de su hábitat cuando son jóvenes.

“El Trachurus Symmetricus o jurel del Pacífico suele ser comercializado tanto fresco como ahumado y en conserva o congelado”. Aquí, se aplica a su consumo como alimento.