¿Qué es sangría?

Definición de sangría:

La sangría es una bebida hecha a base de vino tinto, fruta picada, azúcar y algún otro licor dulce, que es muy característica en España, así como también en Portugal en algunas regiones de América Latina. Sus orígenes se remontan a la primera década del siglo XIX en donde se han encontrado registros que ya la consumían en Ecuador, pero hay algunos otros orígenes menos aceptados para esta bebida uno de ellos es que se empezó a consumir en las Antillas, cuando esta era una colonia británica. La sangría también se consume en Argentina y Chile, por la amplia migración de españoles en la década de 1860.

En un momento de la historia, sobre todo en las colonias españolas en América, se empezó a conocer a la sangría como “limonada de vino”, pero esta regresa a conocerse por su nombre original cuando en 1850 se la empieza a consumir en España.

Para su elaboración, el paso más complicado es que la fruta debe dejarse macerar por algunas horas, con el fin de que la sangría contenga realmente el sabor a fruta fresca, a esta hay que dejarla por un máximo de tres horas, para que no llegue a fermentarse, y además debe estar tapada para que no se estropee. Luego se debe unir todos los demás ingredientes que deben estar fríos y la sangría estará pronta para ser servida en un tradicional jarro de vidrio, de cerámica o de barro.

Por otra parte para la tipografía la sangría se refiere a la colocación de varios espacios en blanco en un texto al momento de empezar una línea o un párrafo, la colocación se la sangría la hacen normalmente las personas que escriben en prosa, que tiene un formato diferente que el verso. La sangría se hará solamente en la primera línea del párrafo, desde el segundo se escribirá normalmente al ras del margen. Cuando se colocan viñetas también existen las sangrías, ya que para empezar el texto siempre se dejará un espacio en el costado izquierdo. 

Sinónimos de sangría:

Bebida, corte, desangramiento, robo, refresco.

Antónimos de sangría:

Devolución, ganancia, retención.

Ejemplos de usos y frases:

“En Quito, en el barrio La Ronda se pueden encontrar las mejores sangrías de la ciudad, siempre tiene un aroma agradable a buen vino y frutas frescas”. En este ejemplo se habla de la bebida alcohólica.

“Pérez, es la segunda vez que le devuelvo su trabajo porque no está con las sangrías como lo pedí en las especificaciones para este trabajo final, debe pensar que la formato también será calificado”. Este ejemplo hace referencia al margen izquierdo que se debe dejar en la primera línea de un documento.

“Para un día de calor en Santiago nada mejor que una sangría, mi abuelo sabe preparar una muy rica”. Este ejemplo se refiere a la bebida hecha con vino, frutas y otros ingredientes.