¿Qué es biocatalítico?

Definición de biocatalítico

La definición correspondiente a biocatalítico es lo relativo a la Biocatálisis. Definiendo a Biocatálisis también llamada biotransformación o catálisis enzimática al uso de enzimas para catalizar reacciones químicas.

El uso de enzimas, aisladas o células enteras como catalizadores otorga ventajas sobre lo que son los catalizadores metálicos tradicionales. Esto es así porque:

-las enzimas funcionan a condiciones de pH y temperaturas suaves, en entornos acuosos, lo que facilita la tendencia hacia procesos sostenibles a un importante escala.

-las enzimas otorgan velocidades mayores de reacción frente a los catalizadores químicos que están en concentraciones más bajas.

-las enzimas pueden tener una gran especificidad lo que permite que su objetivo sean grupos funcionales específicos.

-las enzimas reducen importantes costes de síntesis química y además se pueden producir de forma masiva.

Las biotransformaciones orgánicas de la industria incluyen reacciones tales como: oxidación, reducción, hidrólisis, reducción, halogenación, deshalogenación, adición-eliminación, transesterificación.

Por su parte, el diseño, operación de sistemas y análisis para producir y utilizar biocatalizadores está a cargo de la biotecnología de enzimas, que es una disciplina que se encuentra dentro de la ingeniería bioquímica.

Existen muchos productos y materiales que se utilizan a diario específicamente en el agro, los cuales son producidos mediante procesos enzimáticos, lo que lleva a:

-aumentar el provecho de las cosechas y mejorar la calidad de los productos que provienen de ellas.

-conocer las plantas a nivel molecular.

-estudiar las enzimas como biocatalizadores y su aplicación.

Los biocatalizadores garantizan una actividad dentro de los procesos industriales que sea más ecológica. Estos biocatalizadores tienen determinadas ventajas como eficiencia, baja de contaminación, ahorro de energía que vuelven a estos productos biocatalíticos como aptos para emplearse en el desarrollo de procedimientos nuevos de producción sostenible.

La etimología de biocatalítico proviene de biocatálisis y esta es un neologismo que se ha formado a partir del griego. Está constituido por el sustantivo βίος, βίου  (pr. bíos, bíu) que tiene por significado vida y por κατάλυσις, κατάλυσεως (pr. katálysis, katályseos) que significa disolución. Sus lexemas son κατὰ (pr. katá) (sobre, hacia abajo, enteramente) y λύσις, λύσεως (pr. lýsis, lyseos) con la acepción de separación, liberación.

A esas base se le añade el sufijo -ico derivado del griego -ικος (pr. ikos) que indica relativo a.

Por lo tanto el concepto etimológico de este término es lo relativo o lo perteneciente a la biodisolución.

Ejemplos de uso y frases

“Firmaron un convenio de investigación, desarrollo e innovación para desarrollar el proceso biocatalítico que permita una cooperación mutua en este tema”. Aquí, se aplica a un proyecto de investigación.

“Están trabajando sobre reacciones biocatalíticas aplicadas a la industria polimérica”. En este ejemplo, se usa con el sentido de su aplicación en la producción. El adjetivo está en femenino plural.

“El especialista vaticinó que los procedimientos enzimáticos y biocatalíticos ofrecen ahorro de recurso y energía y promueven un desarrollo sostenible de la economía”. Se refiere en este caso, a su importancia económica. El adjetivo está en plural.